Как запечь перец в духовке целиком рецепт
Перец в духовке
Перцу в кулинарии почему-то часто отводят роль статиста: лечо, перец фаршированный, заготовки и свежие овощные салаты — вроде и без перца в них не обойтись, но и не сильно он выделяется в общей композиции. Попробуйте просто запечь болгарский перец в духовке — без фарша и без других добавок. Только перец, специи и растительное масло! Вы будете удивлены, но это вполне самостоятельное блюдо — ароматное, с богатым вкусом, аппетитное на вид. Как гарнир к нему можно подать макароны, рис, картофель, а можно просто полить запеченные перчики соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. Выбираем только целый перец, без трещин в корпусе.
Время готовить болгарский перец в духовке. В осеннюю пору овощное изобилие и паприка выделяется яркими оттенками и радужными перспективами. Из нее можно сделать настоящие шедевры. Один из них — запеченные перцы под заправкой с чесноком и зеленью. Закуска получается сочной и ароматной.
Фаршированный болгарский перец запечённый в духовке. Альтернатива голубцам. Перец болгарский или как его еще называют "сладкий" - уникален по своим питательным и вкусовым качествам. Фаршированные перцы - это известное блюдо, а вот если их запечь в духовке - это новая тема! Не случайно перцы на этой картинке размещены в сковородке со съемной ручкой. Она нам послужит той посудой, которую мы разместим уже фаршированный вариант и отправим в духовку.
